目の病気にかかっている場合はにんにくを食べない

にんにくは抗菌・抗炎症作用があり、心脳血管疾患の予防やがん予防にも効果があるため、多くの人に好まれています。しかし、にんにくは万能ではなく、誰にでも良いわけではなく、毎日食べるのは禁物です。中国民間には「にんにく百利、ただ一目を害す」という言い伝えがあります。緑内障、白内障、結膜炎、麦粒腫、乾眼症などの目の病気を持っている人は、普段からにんにくを控えるべきです。
中医では、肝臓は目を開くとされ、肝血が充足すれば目が養われ、肝血が不足すれば目が養われないため、視力低下や両目の乾燥が現れます。にんにくは辛くて温い性質を持ち、食べすぎると肝血が不足し、目が養われなくなり、さらに火を助長して目を傷つけ、目の病気を悪化させます。現代医学でも、にんにくは眼粘膜に刺激作用があるとされています。したがって、目の病気の治療中は、にんにくを含む葱、にんにく、生姜、唐辛子などの辛い食品を避けるべきです。近視や遠視の人も、葱やにんにくを多く食べると、肝血が不足し、肝火が上昇して目の不快感を悪化させる可能性があるため、控えるべきです。