양고기와 식초는 함께 먹지 말 것

양고기는 성질이 따뜻하고, 기를 보충하고 허약함을 치료하며, 위장을 따뜻하게 하고 아래쪽을 따뜻하게 하며, 신장을 보충하고 성기능을 강화하는 효과가 있다. 식초는 성질이 따뜻하며, 입맛을 돋우고 혈액 순환을 촉진하며, 살균 작용이 있다. 식초에는 단백질, 당류, 비타민, 아세트산, 젖산, 구연산 등의 다양한 유기산이 포함되어 있는데, 이는 차가운 음식과 함께 먹을 때 효과가 좋지만, 양고기처럼 따뜻한 음식과 함께 먹는 것은 적합하지 않다. 양고기와 식초를 함께 먹으면 두 음식의 식요 효과가 약화될 뿐만 아니라, 인체에 해로운 물질이 생성될 수 있다.