丝瓜は緑が鮮やかで、瑞々しく、さっぱりとした甘みと歯ごたえがあり、夏の暑さを和らげ、熱を下げ、血を清め、毒素を解毒する優れた料理である。丝瓜は栄養価が高く、薬用価値も備えており、全身が宝である。武漢光岩中医鍼灸外来の高光岩主任によると、丝瓜には豊富な栄養成分が含まれており、干擾素誘導物質が含まれており、人体に干擾素を誘導させ、抗ウイルス、がん予防の効果がある。一般的に、若く柔らかい丝瓜を食べると、味わい、栄養価、治療効果がより高い。
丝瓜は性寒で味甘、暑さを和らげ、腸を整え、風を除き、痰を化し、血を清め、毒素を解毒し、経絡を通し、気を巡らせ、瘀血を解消する効果がある。また、大小便に血が混じる症状の治療にも効果があり、産後の母乳分泌を促進する。ただし、多量摂取すると下痢を引き起こすため、長期間の病気や体が虚弱、脾胃虚弱、消化不良の人は控えるべきである。
丝瓜は雀斑の除去、美白、しわの改善に非常に優れた天然美容成分である。長期的に食用したり、丝瓜汁を顔に塗布したりすると、肌が滑らかで细腻になり、しわ防止・消炎、ニキビやメラニン沈着の予防・除去の特殊効果がある。
キッチンでの美肌大作戦－少女時代の小さな雀斑は可愛らしい印とみなされがちだが、成熟した女性にとっては、その斑点は美肌の大敵となる。さあ、今すぐキッチンでアクションを起こそう！顔の欠点をキッチンで消滅させよう。
以下に、丝瓜の食用および治療法を紹介する：
1．青白丝瓜：生姜の細切りを炒め、丝瓜を炒め、青椒と少量の大蒜を加え、丝瓜が熟すまで煮る。その後、百合を少し煮てから盛り付ける。
2．氷肌玉骨：丝瓜の皮を剥き、洗い、1.5センチメートルの小断面に切り、強火で湯せん蒸し7分間。汁を捨て、鍋に油を熱し、にんにくのすりおろしを炒め、丝瓜にかけ、少量の醤油と麻油を加える。
3．新鮮な丝瓜を洗い、刻み、布巾で包んで汁を絞り出す。その汁に等量の薬用アルコールと蜂蜜を加え、よく混ぜる。使用時は綿棒で汁を顔や腕に塗布し、20分後に水で洗い流す。毎晩1回、1か月間継続すると、しわが軽減され、肌が滑らかで弾力感のある状態になる。
4．丝瓜葉煎汁浴：新鮮な丝瓜葉を煎じてお風呂に使うことで、肌を清浄にし、しわを防ぎ、暑さを和らげ、毒素を解毒し、痱子の予防もできる。
5．疮疥腫毒：新鮮な丝瓜1本を捣いて外用する。
| 