Dua Sian Bakar Daging Kambing

[ Bahan ] Xian Mao 15 gram, Xian Ling Pi 15 gram, daging kambing 250 gram.
[ Cara Persiapan ] Pertama, cuci bersih daging kambing dan potong-potong. Potong Xian Mao dan Xian Ling Pi, masukkan ke dalam beg kain, ikat ketat mulut beg, kemudian letakkan bersama potongan daging kambing ke dalam periuk tanah, tambahkan air secukupnya, didihkan dengan api besar, kemudian masukkan daun bawang, serai, anggur anggur, garam halus dan bahan perisa lain, tukar kepada api perlahan untuk rebus hingga daging kambing lembut, keluarkan beg herba, tambah sedikit monosodium glutamat dan serbuk limau nipis, siap dihidangkan.
[ Cara Penggunaan ] Dimakan sebagai lauk, makan sesuka hati.
[ Kegunaan ] Menghangatkan Yang Shen (yang yang berfungsi sebagai tenaga vital).
[ Indikasi ] Sindrom menopausa jenis kekurangan Yang Shen, gejala termasuk muka pucat atau suram, lesu, sejuk, anggota badan dingin, sakit pinggang dan lutut, bengkak muka dan anggota badan, nafsu makan kurang, najis cair, kerap kencing pada waktu malam, libido rendah, haid berwarna cerah atau berhenti, lidah merah pucat, lapisan lidah putih, denyutan nadi dalam dan lemah.
[ Catatan ] Xian Mao dan Xian Ling Pi menghangatkan Yang Shen, penelitian moden mendapati ekstraknya mempunyai kesan seperti hormon androgen. Daging kambing boleh menghangatkan ginjal, menguatkan tenaga dan membina zat nutrien. Berdasarkan pemerhatian klinikal, resipi makanan ini mempunyai keberkesanan baik terhadap gejala kelemahan Yang Shen pada sindrom menopausa lelaki dan wanita.