Kacang Ikan Kepiting Rebus dengan Buah Beri Goji

[ Bahan] Kacang ikan kepiting 1 ekor (sekitar 500 gram), buah beri Goji 30 gram, kulit akar tiang 30 gram, herba qinghao 9 gram, bawang putih, jahe, anggur masak, gula ais secukupnya.
[Cara Sedia] Bersihkan isi perut kacang ikan kepiting, cuci bersih, letakkan buah beri Goji, bawang putih, jahe, anggur masak dan gula ais di dalam perut. Herba qinghao dan kulit akar tiang direbus sendiri, ambil air rebusannya, campurkan dengan kacang ikan kepiting dan rebus selama 1 jam.
[Cara Penggunaan] Satu kali sehari, makan daging dan minum sup.
[Kegunaan] Menguatkan yin dan membersihkan panas dalaman. Digunakan untuk pesakit AIDS yang mengalami demam rendah.
[Ulasan] Kacang ikan kepiting juga dikenali sebagai "tortoise", kajian farmakologi menunjukkan ia dapat mengatur fungsi imun, meningkatkan kadar transformasi sel limfosit, memanjangkan tempoh kehadiran antibodi, serta meningkatkan dan merangsang fungsi hematopoietik sumsum tulang. Ini selaras dengan pandangan TCM yang menyatakan kacang ikan kepiting "menguatkan yin, mengisi sumsum, mengisi kekurangan dan memperbaiki keadaan tubuh". Buah beri Goji, herba qinghao dan kulit akar tiang dapat membersihkan panas dalaman dan menurunkan demam rendah, meringankan gejala seperti demam berpanjangan, peluh berlebihan, hilang selera makan dan kelemahan pada pesakit AIDS.