Sup Kaki Babi Rebus Kering

[ Bahan] 1 ekor kaki babi (dengan kulit), 5 buah kurma.
[Cara Pembuatan] Cuci bersih kaki babi, belah menjadi 4-6 bagian. Rebus air hingga mendidih, masukkan kaki babi, rebus hingga matang, buang busa. Siapkan periuk tanah besar, isi air, didihkan, masukkan kaki babi, tambahkan kurma yang sudah direndam, didihkan, tambahkan anggur putih, kecilkan api, rebus hingga kulit empuk dan daging lunak, tambahkan garam halus, bawang bombai, bubuk lada hitam, jahe, monosodium glutamat, gula pasir secukupnya, lanjutkan merebus selama 30 menit.
[Cara Penggunaan] Dimakan sebagai lauk, konsumsi sesuai selera.
[Khasiat] Menyeimbangkan darah dan qi, melembutkan kulit, mengisi sperma ginjal, memperkuat pinggang dan kaki, meningkatkan tubuh dan berat badan.
[Indikasi] Kehilangan berat badan sederhana pada lansia.
[Catatan] Kaki babi dengan kulit memiliki manfaat nutrisi dan kesehatan khusus. Penelitian ilmu gizi modern membuktikan bahwa kulit daging mengandung kolagen protein dan elastin yang tinggi. Jika sel manusia kekurangan zat-zat ini, daya serap air sel akan berkurang secara signifikan, menyebabkan kulit kering dan timbul keriput, sehingga lansia akan tampak kurus, tua, dan lemah. Kaki babi sangat kaya nutrisi, terutama mengandung banyak protein kolagen, sama seperti kulit daging, membuat kulit lebih kenyal dan segar, serta merupakan makanan terapi yang sangat baik untuk meningkatkan berat badan.