ヌクビ粉

[原料]生きたヌクビ2000グラム。
[作り方]まず生きたヌクビを清水中に1日間飼育し、腸内の不要物を排泄させた後、翌日に乾燥箱で乾かすまたは焙煎して粉末状にし、瓶に入れる。
[用法]1日3回、1回10グラムずつ、温かいお水で服用する。15日を1療程とし、最大4療程まで連続摂取可能。
[効能]中を温め、気を補い、毒を解く。肝炎、がんに適する。
[評注]ヌクビは中気を補い、湿邪を除き、美味な高級食材であり、薬用価値の高い食療薬である。その粘液は強い解毒・腫脹消退作用を持つ。近年の臨床研究では、ヌクビはA型肝炎患者の回復期において良好な効果があり、腫瘍予防にも効果があることが確認されている。