การรักษาโรคในแพทย์แผนจีนต้องคำนึงถึง "การงดอาหาร" ซึ่งมีความหมายสองประการ: ประการแรก คือ อาหารที่รับประทานร่วมกับสมุนไพรต้องไม่ขัดแย้งกันในด้านรสชาติและคุณสมบัติ ประการที่สอง คือ อาหารที่รับประทานอาจส่งผลเสียต่อโรคได้ในระยะเริ่มต้นของหวัด ขณะรับประทานสมุนไพรที่ช่วยขับลมหนาว ควรงดอาหารเย็นและมัน ถ้าเด็กมีอาการร้อนใจ ไข้ไม่ลด มีอาการกระหาย ท้องผูก สามารถรับประทานผลไม้หรือดื่มน้ำผลไม้ เช่น แตงโม น้ำลูกพลับ น้ำถั่วเขียว ได้ แต่ในช่วงฟื้นตัวของหวัด ไข้ลดแล้ว เด็กมักจะอยากกินมาก รับประทานไม่พอ จึงต้องระวังไม่กินมากเกินไป ไม่ควรกินอาหารมัน หนัก ซึ่งอาจทำให้โรคกลับมาอีก หรือรักษาไม่หาย ยิ่งไปกว่านั้น หากเด็กท้องเสีย ต้องงดอาหารเย็นและมัน ควรกินอาหารเบาๆ นอกเหนือจากนี้ ยังมีการงดอาหารประเภท "อาหารกระตุ้น" ซึ่งเป็นอาหารที่ทำให้อาการผื่น คัน ไอ หอบหืด แย่ลง อาหารเหล่านี้มักเป็นอาหารทะเล เช่น ปลาไหล ปลาเงิน ปลาคาร์พ ปลาแซลมอน ปู หอย อาหารเนื้อสัตว์ เช่น เนื้อแกะ เนื้อหมา เนื้อไก่ เนื้อลาว เนื้อควาย ผัก เช่น หัวหอม ดอกเห็ดหอม ผักชี อาหารเหล่านี้มักมีคุณสมบัติหวานอุ่น มีลักษณะหอม ร้อน รับประทานแล้วทำให้ร่างกายร้อนขึ้นอีกประเภทหนึ่งของการงดอาหารคือ ข้อห้ามระหว่างอาหารกับยา ยาสมุนไพรแผนจีนมี "สิบแปดข้อห้าม" และ "สิบเก้าข้อห้าม" แต่ในกรณีของอาหารกับยา ก็มีข้อห้ามเช่นกัน เช่น ยาตัวใดตัวหนึ่งห้ามกินกับผักตำลึง ยาจินเจี้ยห้ามกินกับปลา ปลาไหล ยาเทียนเหมินตงห้ามกินกับปลาคาร์พ ยาเป่าซูห้ามกินกับกล้วย มะเขือเทศ กระเทียม ยาตูฟูหลิง ยาน้ำมันหางจิ้งห้ามกินกับน้ำผึ้ง หลังรับประทานยาบำรุง ห้ามกินเมล็ดผักกาด หรืออาหารเย็นจัด หรือเย็นมากสุดท้าย คือ การงดอาหารที่พิจารณาจากสภาพร่างกายของแต่ละบุคคล เช่น เด็กที่ม้ามและไตอ่อนแอ ควรหลีกเลี่ยงอาหารเย็น น้ำมัน อาหารเหนียว อาหารเหนียว ผู้ที่ม้ามอ่อนแอ ควรหลีกเลี่ยงอาหารเผ็ด หอม ผู้ที่มีอาการร้อน ควรหลีกเลี่ยงอาหารทอด ผัด ย่าง ผู้ที่มีโรคปอด ควรหลีกเลี่ยงอาหารเผ็ด ผู้ที่มีอาการบวม ควรหลีกเลี่ยงอาหารเค็ม ผู้ที่มีอาการเหลือง ควรหลีกเลี่ยงอาหารมัน อาหารที่เน่าเสีย อาหารดิบ อาหารเห็ดป่า ผลไม้ที่ยังไม่สุก ล้วนอยู่ในรายการห้าม
|