Cháo nấm trắng

[Nguyên liệu] Nấm trắng 30 gram, Hành tây 10 gram, Gạo tẻ 50 gram. [Cách làm] Ngâm nấm trắng trong nước, để sẵn; rửa sạch nấm trắng và hành tây, thái nhỏ, sau đó cùng gạo tẻ nấu thành cháo.
[Cách dùng] Ăn khi bụng đói.
[Tác dụng] Dưỡng âm nhuận táo, lý khí chỉ thống. Phù hợp với các trường hợp tiêu chảy kéo dài tổn thương âm, miệng khô mệt mỏi, không muốn ăn, đau bụng, cảm giác muốn đi đại tiện nhưng không được (lý cấp hậu trọng).
[Ghi chú] Nấm trắng có tác dụng dưỡng âm sinh tân, nhuận phổi kiện tỳ, là thực phẩm lý tưởng để điều chỉnh thể trạng hư âm sau bệnh lâu ngày. Hành tây ấm trung kiện tỳ, đặc biệt hiệu quả đối với chứng lỵ kèm theo cảm giác tức bụng muốn đi ngoài. Gạo tẻ dưỡng vị âm. Phương này có hiệu quả nhất định đối với các triệu chứng như suy nhược do âm hư kéo dài từ bệnh lỵ, cảm giác nặng ở trực tràng.