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凉拌馬齒苋

[原料]新鮮馬齒莖500克,仙人掌60克,白糖、醋、麻油適量。
[做法]將馬齒莖洗淨切成段,仙人掌去刺皮切成絲,二味放入沸水中焯過,加入白糖、醋、麻油適量拌勻。
[用法]佐餐食用。
[作用]清熱解毒,消腫止痛。適合一切疔瘡、丹毒、痔瘡患者及乳腺炎患者。
[評註]單用馬齒莖涼拌療效亦可。

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