Sup Kaki Babi

[Bahan] Kacang soya 90 gram, oyster kering 60 gram, tulang belakang babi 250 gram.
[Cara Pembuatan] Cuci kacang soya, rendam selama setengah jam, cuci oyster kering. Cuci tulang belakang babi, potong kecil. Masukkan semua bahan ke dalam periuk api besar, tambah air secukupnya, masak dengan api kuat selama 2 jam, garamkan kemudian boleh dihidangkan. Minum mengikut keperluan.
[Kebaikan] Menguatkan limpa dan merangsang darah, melembutkan yin dan menghilangkan panas.
[Indikasi] Kanser tiroid yang disebabkan oleh kekurangan yin dan panas berlebihan, gejala seperti dahaga, gelisah, panas berlebihan, tidur tidak nyenyak, nafsu makan terganggu; leukemia yang disebabkan oleh kekurangan yin, gejala seperti demam, alih besar kering.
[Catatan] Sup ini bertumpu pada penyejukan darah dan menghilangkan panas. Kacang soya mempunyai rasa manis dan sifat seimbang, fungsi menguatkan limpa dan melapangkan dada, melembutkan badan. Ia mengandungi protein yang kaya, dapat meningkatkan fungsi imun badan dan mempercepat pemulihan luka perut. Oyster kering adalah hasil pengeringan moluska, mempunyai rasa manis dan sifat seimbang, fungsi menyejukkan yin dan merangsang darah, mengisi kekurangan dan menetralisasikan racun. Tulang belakang babi mengandungi sumsum tulang belakang, mempunyai rasa manis dan sifat sejuk, fungsi mengisi sumsum tulang dan menyejukkan yin ginjal. Bersama-sama dibuat sup, bersama-sama mencapai tujuan menyejukkan yin, merangsang darah, mengisi kekurangan dan menghilangkan panas.