Đông trùng hạ thảo gà trống

[Nguyên liệu] Ba con gà trống đực, 5-10 viên đông trùng hạ thảo, gừng, hành lá, muối tinh vừa đủ.
[Cách chế biến] Mổ gà trống, bỏ lông và nội tạng, rửa sạch cho vào nồi, thêm đông trùng hạ thảo, gừng, hành lá, muối tinh vừa đủ, đổ thêm nước vừa phải, hầm nhỏ lửa đến khi thịt gà chín.
[Cách dùng] Uống một lần, ăn kèm cơm hoặc dùng làm món ăn phụ.
[Tác dụng] Bổ tỳ thận, ích khí tráng dương. Phù hợp với người nhiễm HIV lâu ngày thể hư, chân tay lạnh, ra mồ hôi tự phát, liệt dương di tinh, đau lưng mỏi gối, hồi hộp khó thở, mất ngủ, mơ mộng, ra mồ hôi ban đêm.
[Ghi chú] Theo nghiên cứu hiện đại, polysaccharide đông trùng hạ thảo có thể phục hồi chức năng miễn dịch ở bệnh nhân HIV/AIDS.