ต้มกระดูกหมูกับเห็ดดิน

[วัตถุดิบ] กระดูกหมู 500 กรัม, เห็ดดิน 100 กรัม
[วิธีทำ] ต้มกระดูกหมูกับน้ำพอเหมาะ จนได้ 3 ถ้วย ตักเอากระดูกออก แยกน้ำมันที่ลอยอยู่ ใส่เห็ดดิน ต้มต่อจนได้ 2 ถ้วย
[วิธีใช้] วันละ 1 ครั้ง แบ่งกิน 2 ครั้ง
[สรรพคุณ] บำรุงตับ ขับน้ำคั่น บำรุงเลือด ใช้รักษาโรคเบาหวาน
[ความเห็น] กระดูกหมูเป็นอาหารบำรุงไตที่ดี มีสารอาหารหลากหลาย ช่วยเติมเต็มสารอาหารที่ขาดไปจากผู้ป่วยเบาหวานที่ควบคุมอาหาร พร้อมทั้งช่วยลดความร้อน บรรเทาความกระหาย หยุดเหงื่อ จึงเป็นอาหารที่เหมาะกับผู้ป่วยเบาหวาน เห็ดดินไม่ใช่แค่ยา แต่ยังถูกใช้เป็นอาหารในบางพื้นที่ ช่วยขจัดพิษ ขับน้ำคั่น