구기엽 죽

[재료] 신선한 구기엽 100그램, 현미 100그램, 설탕 적당량.
[만드는 법] 신선한 구기엽을 깨끗이 씻어 물 300그램을 넣고 끓여 200그램이 될 때까지 끓인 후, 잎을 제거하고 국물을 취해, 현미와 설탕을 넣고 다시 물 500그램을 더하여 희석된 죽을 만든다.
[용법] 아침과 저녁에 따뜻하게 섭취. 장기간 복용해야 효과가 나타남.
[작용] 몸의 기력을 보충하고 정기를 증진하며, 열을 내리고 눈을 맑게 함. 허약한 상태의 열, 두통과 시력 저하, 야맹증 등에 사용됨. 또한 당뇨병에도 사용 가능하지만, 설탕은 넣지 말 것.
[평주] 구기나무에는 비타민 A, C, B1, B2 및 다양한 아미노산 등 눈을 위한 영양소가 포함되어 있어, 눈을 보호하는 우수한 식품이며, 눈을 맑게 하는 음식요법에서 자주 사용된다. 눈에 문제가 있는 사람은 장기간 복용해야 한다. 여름과 가을에 신선한 잎을 채취하는 것이 가장 좋으며, 건조한 잎도 효과가 있다.