【แหล่งที่มา】《บั้นทวนจิ้นลี่》 【ส่วนผสม】แครอทสด ข้าวกล้อง ปริมาณพอเหมาะ 【วิธีทำ】ล้างแครอทให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่หม้อร่วมกับข้าวกล้อง ใส่น้ำสะอาดพอเหมาะ ต้มจนข้าวเริ่มเปื่อยและข้าวต้มหนาแน่นได้แล้วหยุดต้ม 【วิธีใช้】รับประทานตอนเช้าและเย็น ควรรับประทานขณะอุ่นๆ ข้าวต้มรสหวานจะเปลี่ยนสภาพง่าย จึงควรต้มใหม่ทุกวัน ไม่ควรต้มไว้นานเกินไป 【คุณสมบัติ】เสริมพลังปอดและกระเพาะอาหาร ลดลมในลำไส้ บำรุงสายตา ลดความดันโลหิต และขับปัสสาวะ ใช้รักษาความดันโลหิตสูง อาการท้องเสียเรื้อรัง โรคท้องร่วงเรื้อรัง ตาบอดกลางคืน เด็กเป็นโรคกระดูกอ่อน ภาวะโภชนาการไม่เพียงพอ ฯลฯ<ความดันโลหิตสูง>
|