Phương thuốc chống lão hóa bổ dưỡng 2

Yến sào khô 15g, nước gà thanh 1000g, muối kiềm ăn ít, muối vừa đủ. Ngâm yến sào trong nước ấm khoảng 15 phút cho mềm, nhẹ nhàng vớt ra, dùng kẹp loại bỏ lông đen và gốc trên yến sào, rửa sạch bụi bằng nước ấm; pha loãng một lượng nhỏ muối kiềm trong 1000g nước, cho yến sào đã rửa vào, dùng que tre đảo nhẹ, ngâm 5 phút rồi vớt ra, tiếp tục ngâm trong 1000g nước sôi trong 5 phút, yến sào sẽ nở ra; lấy 2000g nước sôi, để nguội đến khoảng 80% độ nóng, cho yến sào đã ngâm 2 lần vào ngâm thêm 4 phút để loại bỏ hoàn toàn mùi muối kiềm, vớt ra, vắt hết nước, đặt chảo lên lửa lớn, cho nước gà thanh vào, thêm muối vừa phải, đun sôi, bỏ lớp bọt nổi lên, đổ vào bát to, cho yến sào vào. Phương này bổ tỳ vị, bổ khí, thanh nhiệt, phù hợp với người phổi hư, thường xuyên dùng sẽ giúp tinh thần dồi dào, tiêu trừ mệt mỏi, phòng bệnh, tăng cường sức khỏe.