Cháo gan động vật chữa thiếu máu

Thành phần: Gan động vật (gan heo, gan cừu, gan bò, gan gà đều được) 100–150g, gạo tẻ 100g, hành, gừng, dầu, muối mỗi thứ vừa đủ. Cách chế: Rửa sạch gan động vật, cắt thành từng miếng nhỏ, cùng gạo tẻ, hành, gừng, dầu, muối, thêm khoảng 700g nước, nấu thành cháo, khi gan chín, cháo đặc là có thể ăn. Cách dùng: Mỗi ngày sáng và tối, bụng đói, ăn nóng một lần. Công dụng: Bổ gan, dưỡng huyết minh mục.
Chỉ định: Phù hợp với người thiếu máu, quáng gà, trẻ em suy dinh dưỡng, mắt mờ do khí huyết hư yếu.<>Thiếu máu>