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動物肝粥による貧血治療 | |
材料：動物肝（豚肝、羊肝、牛肝、鶏肝いずれも可）100～150g、粳米100g、葱、生姜、油、塩各適量。製法：動物肝を洗って小片に切り、粳米、葱、生姜、油、塩とともに水約700gを加えて粥を作る。肝が柔らかくなり粥が濃くなるまで煮る。用法：毎朝晩空腹時に熱いうちに一度に食べる。効能：肝を補い、血を養い、目を明るくする。 | |
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