Pada zaman Kaisar Qin Shi Huang, selepas menyatukan China, negara dibahagikan kepada 36 wilayah, kawasan yang kini termasuk Kota Changzhi dan Daerah Pingshun di Provinsi Shanxi adalah Wilayah Shangdang pada masa itu.
Daripada legenda, pada zaman Kaisar Sui Wen, sebuah keluarga di Wilayah Shangdang setiap malam mendengar suara orang yang memanggil dari belakang rumah, tetapi tidak pernah melihat orang tersebut. Akhirnya, di tempat lebih daripada satu li dari rumah mereka, ditemui tumbuhan dengan daun dan ranting yang luar biasa. Mereka menggali ke bawah sehingga kedalaman lima kaki, dan menemui akar yang bentuknya seperti manusia, mempunyai anggota badan. Selepas akar ini dikeluarkan, keluarga tersebut tidak lagi mendengar suara panggilan. Cerita ini tersebar luas, dan orang-orang percaya bahawa ini adalah "tumbuhan ajaib" yang mendapat "jiwa bumi".
Dalam "Bencao Gangmu", Li Shizhen menyebutkan legenda kuno ini, walaupun tidak dapat dipercayai sepenuhnya, tetapi ia mencerminkan fakta bahawa Wilayah Shangdang banyak menghasilkan tumbuhan seperti ginseng yang dikenali sebagai dangshen. Hingga hari ini, kawasan ini masih menjadi pusat produksi dangshen. Apabila berkenderaan ke sana, dapat dilihat di kawasan lereng terang, tumbuhan dangshen tumbuh rapat, berderet-deret, dedaun subur, hijau subur. Wilayah Shangdang kemudian diubah nama menjadi Lu Prefecture, oleh itu dangshen yang dihasilkan di sini dikenali sebagai Lu Dangshen. Di antara semua dangshen yang ditanam di pelbagai tempat di China, kecuali dangshen liar dari kawasan Wutai di Shanxi, Lu Dangshen mempunyai kualiti terbaik.
Dulu, untuk mengenal pasti keaslian Lu Dangshen, dua orang akan berjalan bersama, seorang menghisap Lu Dangshen sebelum berjalan, seorang tidak, kemudian berlari cepat sejauh tiga hingga lima li; jika orang yang tidak menghisap akan bernafas terlalu laju, manakala orang yang menghisap Lu Dangshen masih bernafas dengan tenang, maka itulah Lu Dangshen asli. Ini kerana dangshen dari tempat lain tidak memberi kesan sehebat ini. Dari sini dapat dilihat bahawa fungsi utama dangshen adalah menambah tenaga. Ia sangat sesuai untuk orang yang biasa merasa lesu, tiada tenaga, suara lemah, rasa kekurangan udara, serta sesedikit aktiviti pun sudah sesak nafas, iaitu orang yang tenaga paru-paru lemah. Bagi orang yang terutama mengalami kelemahan tenaga perut dan lima, seperti anggota badan lemah, kurang selera makan, alahan cair, juga sesuai menggunakan dangshen. Dangshen biasanya dikombinasikan dengan baizhu, fuling, dan gancao, inilah resipi terkenal Si Junzi Tang yang menguatkan tenaga dan perut. Untuk orang yang tenaga paru-paru dan perut lemah, juga sesuai menggunakan dangshen bersama huangqi, baizhu, fuling, chenpi, danggui, shengma, chaihu, gancao, shengjiang, da zao, iaitu resipi terkenal Buzhong Yiqi Tang.
Dangshen tidak hanya menambah tenaga, tetapi juga menambah darah, ini merupakan ciri utama. Oleh itu, bagi orang yang tenaga dan darah lemah, rasa kekurangan udara, jantung berdebar, lesu, wajah pucat, sakit kepala, penglihatan kabur, selera makan buruk, alahan cair, mudah demam, juga sesuai mengambil dangshen.
Ujian farmakologi menunjukkan bahawa dangshen dapat meningkatkan bilangan sel darah merah dan hemoglobin, oleh itu sangat bermanfaat bagi pesakit anemia. Bagi pesakit yang mengalami penurunan sel darah putih akibat rawatan kimia atau radiasi, pengambilan dangshen juga dapat membantu meningkatkan sel darah putih.
Baharu-baru ini ditemui bahawa kombinasi dangshen dengan huangqi dan baizhu dapat mengurangkan protein urin pada pesakit nephritis kronik. Penggunaan dangshen sendiri untuk pemakanan boleh dibuat menjadi dangshen kering atau dangshen pekat, lebih mudah untuk dimakan. Untuk membuat dangshen kering, ambil 250 gram dangshen, cuci kotoran tanah, potong ujung akar, letakkan dalam bekas, kukus 2 kali sehari selama 3 hari berturut-turut, menjadi dangshen kering yang lembut dan lembut. Rasanya manis dan harum, kunyah 15-30 gram setiap pagi dan petang. Untuk mengelakkan kerosakan, sisa yang tidak habis perlu dikukus sekali lagi setiap hari.
Untuk membuat dangshen pekat, ambil dangshen yang telah dibersihkan, letakkan dalam periuk tanah liat atau aluminium, tuangkan air sejuk, rendam selama kira-kira satu jam, kemudian rebus dengan api kecil. Rebus setiap kali selama 30 minit, rebus empat kali, campurkan semua air rebusan, panaskan hingga pekat, kemudian masukkan madu sebanyak sama dengan jumlah dangshen, kacau hangat hingga menjadi pekat. Minum satu sudu besar setiap pagi dan petang dengan air panas.
Dangshen dapat menambah tenaga, menambah darah, dan melembapkan badan, serta sifatnya stabil, oleh itu merupakan ubat penyembuhan yang paling biasa digunakan. "Bencao Congxin" berkata: "Menguatkan tenaga, menyelaraskan perut dan lima, menghilangkan haus, sesuai untuk menguatkan tenaga yang lemah, sangat selamat."
<>
|
