Phương pháp dân gian bổ huyết 11

1 con gà mái sạch 1 con (khoảng 1250 gram), thịt quýt, thịt hồng, táo đen, thịt liên nhục, kỷ tử mỗi thứ 15 gram, đường phèn 30 gram, gia vị vừa đủ. Đặt bụng gà hướng lên trên vào bát lớn, thịt quýt, thịt hồng, táo đen, thịt liên nhục, kỷ tử xếp xung quanh, thêm đường phèn, muối tinh, rượu nấu, hành, gừng, nước vừa đủ, đậy nắp, hấp cách thủy 2 giờ, lấy ra, nêm gia vị, rắc tiêu đen.
Phương này bổ huyết dưỡng âm, ích tinh minh mục, dùng cho các chứng sau bệnh, sau sinh khí huyết hư yếu, mặt xanh xao, thể trạng gầy yếu.