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民間補血方法11 | |
浄母鶏1羽（約1250g）、桂圓肉、荔枝肉、烏棗、蓮子肉、枸杞子各15g、氷糖30g、調味料適量。鶏の腹部を上向きにして大きな碗に置き、桂圓肉、荔枝肉、烏棗、蓮子肉、枸杞子を周囲に配置し、さらに氷糖、精塩、調味酒、葱、生姜、水を適量加えて、蒸籠で2時間蒸してから取り出し、調味し、胡椒粉を振りかける。 | |
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