Metode Tradisional Pemulihan Darah 11

1 ekor ayam betina bersih (sekitar 1250 gram), 15 gram buah longan, 15 gram buah litchi, 15 gram kurma hitam, 15 gram biji teratai, 15 gram akar ginseng, 30 gram gula pasir, bumbu sesuai kebutuhan. Letakkan ayam dengan perut menghadap ke atas di mangkuk besar, letakkan buah longan, buah litchi, kurma hitam, biji teratai, akar ginseng di sekelilingnya, tambahkan gula pasir, garam halus, anggur putih, bawang bombai, jahe, dan air secukupnya, lalu kukus selama 2 jam. Angkat, beri bumbu, taburi bubuk lada.
Resep ini berguna untuk memperkuat darah dan mengisi cairan tubuh, meningkatkan fungsi organ vital dan penglihatan. Digunakan untuk kondisi setelah sakit atau setelah melahirkan, yaitu kekurangan qi dan darah, wajah pucat, badan kurus.