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民間の血補方法3 | |
新鮮な桑の実1000g、糯米500g。新鮮な桑の実を洗い、搾汁する(または乾品300gを煎じて滓を除く)。その汁と糯米を一緒に煮て、糯米の乾飯を作る。冷ました後、酒母を適量加え、混ぜ、発酵させて酒粕にする。 | |