หอยนางรมสด 250 กรัม ล้างให้สะอาด ใช้เหล้าขาว เกลือ หัวหอม ขิง หมักทิ้งไว้ 30 นาที จากนั้นนำออกมา ย่างบนไฟจนสุก รับประทานเป็นอาหารเสริม
ประโยชน์ทางสุขภาพของหอยนางรมมีการบันทึกมาตั้งแต่โบราณ หนังสือ "เป่าเฉียวหวังตี้" ของจีนยุคสมัยมิง ระบุว่า "หอยนางรมมีรสหวานอุ่น ไม่มีพิษ ต้มกิน ช่วยรักษาภาวะอ่อนแอ ปรับสมดุลภายใน... ย่างกินอร่อยมาก ช่วยให้ผิวละเอียด ผิวสวย" หนังสือโบราณของญี่ปุ่นก็บันทึกว่า หอยนางรม "รสหวานอุ่น ไม่มีพิษ ช่วยลดความร้อนในกระเพาะอาหารและลำไส้ ลดเหงื่อ บรรเทาความกระหาย ลดอาการเมา บำรุงหยิน บำรุงเลือด รับประทานต่อเนื่อง ผิวจะเนียนนุ่ม" ผลดีด้านความงามของหอยนางรมมาจากรายละเอียดสารอาหาร เช่น โปรตีน คาร์โบไฮเดรต กรดไขมันไม่อิ่มตัว วิตามิน และธาตุอาหารสำคัญ เช่น แซน ทองแดง ไอโอดีน เซลีเนียม ซึ่งทั้งหมดช่วยเสริมสร้างร่างกายและดูแลผิว
แม้หอยนางรมจะมีสารอาหารหลากหลาย แต่คนที่อยู่ไกลจากชายฝั่งก็ยากที่จะได้รับประทาน ด้วยเหตุนี้ นักวิจัยจีนและญี่ปุ่นจึงร่วมมือกันพัฒนา "เม็ดหอยนางรม" ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ผ่านกระบวนการขั้นสูง ดึงสารสำคัญจากหอยนางรมมา คงไว้ซึ่งคุณค่าทางโภชนาการ และทำให้ร่างกายดูดซึมได้ง่ายขึ้น<สูตรบำรุงเลือด>
| 