เต่าสด 750 กรัม, เนื้อแฮม 30 กรัม, น้ำซุปใส 1,500 มิลลิลิตร, น้ำมันหมู 15 กรัม, น้ำมันหอม 20 กรัม, หัวหอม 20 กรัม, ขิง 10 กรัม, ซีอิ๊ว ปริมาณพอเหมาะ, น้ำมันหอย ปริมาณพอเหมาะ, พริกไทยป่น ปริมาณพอเหมาะ ตัดหัวเต่า ปล่อยเลือดออก ปลดเปลือก ตัดตับอ่อนออก ล้างเนื้อเต่าและอวัยวะภายในให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นขนาด 3 ซม. ยาว 1.5 ซม. หั่นแฮมเป็นแผ่น ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันหมู ให้ร้อน ใส่หัวหอม ขิง ผัดสักพัก ใส่เนื้อเต่า อวัยวะ ใส่ซีอิ๊ว พริกไทยป่น เกลือ น้ำมันหอม ผัดให้เข้ากัน แล้วใส่ลงหม้อต้ม ใส่น้ำซุป ต้มจนเดือด ใช้ไฟอ่อน ต้มต่อ 2 ชั่วโมง ใส่แฮม ต้มต่อจนน้ำซุปข้น หอมฟุ้ง ปรุงด้วยซีอิ๊ว ทานในมื้อเย็น ยาค่านี้ช่วยบำรุงไต เสริมพลังเลือด ขจัดโรคข้อ แข็งแรงกล้ามเนื้อ ใช้ได้กับอาการขาดพลังเลือด ร่างกายอ่อนแอ แขนขาอ่อนแรง ปวดเมื่อยกล้ามเนื้อ ร่างกายอ่อนแรง ผู้ปกติทั่วไปกินจะมีพลังงานมาก ร่างกายแข็งแรง ยืนยาว <ยาบำรุง>
|
