Cháo Hoàng tinh

Thành phần cháo: Hoàng tinh 15–30 gram, hoặc Hoàng tinh tươi 30–60 gram, gạo tẻ 2 lượng, đường trắng vừa đủ.
Công năng và chỉ định: Bổ tỳ vị, nhuận tâm phế. Phù hợp với chứng tỳ vị hư yếu, mệt mỏi, ăn kém, ho do phế hư, ho khan không đàm, hoặc ho do lao phổi kèm khái huyết.
Cách nấu: Trước tiên chọn Hoàng tinh sạch 15–30 gram, sắc lấy nước đặc, lọc bỏ bã. Hoặc dùng Hoàng tinh tươi 30–60 gram, rửa sạch, thái lát, sắc lấy nước đặc, lọc bỏ bã, cùng gạo tẻ nấu cháo, khi cháo chín thì thêm đường trắng vừa đủ.
Lưu ý: Cháo Hoàng tinh dùng 3–5 ngày làm một liệu trình, mỗi ngày dùng 2 lần. Người bình thường có nhiều đàm thấp, miệng nhớt, lưỡi dày nhờn, hoặc tỳ vị hư hàn, tiêu chảy thì không nên dùng. Sau khi ăn nếu xuất hiện ngực đầy, khó thở thì phải ngừng dùng.