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수신안신 방 10 | |
양심 1개, 장미꽃 50그램, 코코넛화 6그램, 소금 적당량. 양심은 깨끗이 씻어 조각으로 자르고 준비한다. 장미꽃은 으깨서 주스를 추출하고, 작은 냄비에 물과 함께 약간 끓여서 약액을 얻어 소금을 넣어 준비한다. 양심을 스테인리스 꼬챙이에 꿰어, 장미꽃 주스를 묻혀 불 위에서 뒤집어 구워 여러 번 반복하여 완전히 익힐 때까지 조리하고, 접시에 담아 식사와 함께 섭취한다. | |