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安神助眠方10 | |
羊心1個、ローズフラワー50グラム、サフラン6グラム、食塩適量。羊心は洗って薄切りにしておく。ローズフラワーを潰して汁を搾り、小鍋に入れて水とサフランを少し煮詰め、その煎液を濾して塩を加えておく。羊心をステンレス製の串に串刺しにして、ローズフラワーの汁を刷毛で塗りながら火で焼き、何度も繰り返して熟透まで焼く。盛り付けて、食事と一緒に摂取する。 | |
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