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肋間神経痛药膳18 | |
丹参紅花燉牡蠣のレシピ:丹参6g、紅花6g、牡蠣300g、料理酒20g、生姜10g、ねぎ15g、塩4g。製法:丹参は潤らせて切片。紅花は洗い、牡蠣は希塩水で洗い、水分を切って薄切りにする。生姜は薄切り、ねぎは短冊切りにする。牡蠣・丹参・紅花・料理酒・生姜・ねぎ・塩を一緒に炖鍋に入れて水600mlを注ぐ。炖鍋を強火で沸騰させ、その後文火で25分間煮る。食法:1日1回、1回あたり牡蠣肉50gを食べる。効能:気を巡らせ血行を促進する。肋間神経痛患者に用いる。<神経痛> | |