Resipi Batuk Selsema Lima

Hati babi 4 biji, tomat 2 biji, agar-agar 10 gram, gula 400 gram, tian dong, bai bu masing-masing 9 gram, daun sang ye, qian hu, gan cao, zi yun, dong hua, zhi qiao masing-masing 8 gram, zhi mu 7 gram, xing ren 8 gram, ju geng 6 gram, akar bambu segar 20 gram, zhu ru 12 gram, simpul bawang 15 gram, ketulan halia 4 gram.
Hati babi dibersihkan, dipotong dua, buang urat dan bahagian putih, potong nipis. Tomat merah direbus dengan air panas, buang kulit luar, potong nipis. Agar-agar dibersihkan, rempah-rempah dicuci bersih, rebus dengan air dalam periuk tanah liat hingga mendapat air rebusan, saring dan buangkan endapan. Panaskan kuali, tuangkan air rebusan, masukkan halia dan bawang, masukkan hati babi, rebus hingga masak, angkat dan letakkan di atas pinggan seramik. Masukkan potongan tomat, ratakan permukaannya. Seterusnya, masukkan agar-agar ke dalam air rebusan, rebus perlahan hingga larut, tambah gula hingga larut, tuangkan di atas hati babi, biarkan sejuk dan masukkan peti sejuk hingga beku, potong seperti segitiga. Dimakan sebagai hidangan sampingan. Resipi ini sesuai untuk kanak-kanak yang mengalami batuk selsema.