หลังฤดูใบไม้ร่วง อากาศเริ่มเย็น ลมแห้ง ทำให้เกิดโรคทางระบบหายใจ โดยเฉพาะไอแห้ง อาการของไอแห้ง ได้แก่ ไอไม่หยุด ไม่มีเสมหะหรือมีน้อย เสมหะข้น ดูดยาก อาจมีเลือดปนในเสมหะ ร่วมกับอาการปากแห้ง คอแห้ง คันคอ เสียงแห้ง ลิ้นแดง น้ำลายลดลง แนะนำสูตรอาหารที่ช่วยขจัดไอแห้ง ผู้สูงอายุและผู้ป่วยโรคหลอดลมอักเสบเรื้อรัง หรือเรื้อรัง ควรลองดู ชาขิง: ขิงล้างสะอาด หั่น 10 แผ่น, ชา 7 กรัม ต้มจนได้ของเหลว ดื่ม ช่วยขับเหงื่อ ขจัดอาการหนาว อบอุ่นปอด หยุดกระหาย ได้ผลดีต่อไข้หวัดใหญ่ ไอ น้ำอ้อยข้าวโอ๊ต: ข้าวโพดสด 500 กรัม ปอกเปลือก คั้นน้ำ ใช้ข้าวโอ๊ต 50 กรัม ต้มเป็นข้าวต้ม แล้วใส่น้ำอ้อย 60 มิลลิลิตร ต้มไฟอ่อนอีกครั้ง ปรุงให้เข้ากัน รับประทานได้ น้ำผึ้งหัวหอม: หัวหอมขาว 400 กรัม ล้างสะอาด ปอกเปลือก หั่นเล็ก ใช้ผ้าสะอาดห่อ คั้นน้ำ ใช้ 60 มิลลิลิตร ผสมน้ำผึ้ง 1 ช้อน ผสมให้เข้ากัน กลืน วันละ 3 ครั้ง ติดต่อกัน 3-5 วัน ยิ่งดีสำหรับผู้ที่มีอาการท้องผูก น้ำอ้อยถั่วอินทรีย์ต้ม: ถั่วอินทรีย์หวาน 15 กรัม ปอกเปลือก บด ลูกแพร์ 1 ลูก ล้างสะอาด ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้น ใส่ในชาม ใส่น้ำตาลทราย 20 กรัม ใส่น้ำพอเหมาะ ต้มด้วยวิธีต้มน้ำท่วม 30 นาที รับประทานได้ วันละ 2 ครั้ง เช้า-เย็น ติดต่อกัน 3-5 วัน น้ำอ้อยต้มลูกแพร์กับต้นเบิ้ง: ลูกแพร์ 1 ลูก ล้างสะอาด ตัดครึ่ง แกะเมล็ด ใส่ต้นเบิ้ง 6 กรัม แล้วนำสองครึ่งมาประกบกัน ใช้ไม้จิ้มฟันยึด ใส่ในชาม ใส่น้ำตาลทราย 20 กรัม ใส่น้ำพอเหมาะ ต้มด้วยวิธีต้มน้ำท่วม 30 นาที รับประทานลูกแพร์ ดื่มน้ำ วันละ 1 ครั้ง ติดต่อกัน 3-5 วัน น้ำอ้อยต้นเบิ้งน้ำตาล: ต้นเบิ้ง 5 กรัม บดเป็นผง น้ำตาลทราย 20 กรัม ใส่ในชาม ใส่น้ำ 150 มิลลิลิตร ต้มด้วยวิธีต้มน้ำท่วม 20 นาที วันละ 2 ครั้ง ติดต่อกัน 3-5 วัน น้ำส้มสายชูน้ำตาล: น้ำตาลทราย 100 กรัม บดละเอียด ใส่ภาชนะ ใส่น้ำส้มสายชู 450 มิลลิลิตร แช่ 3 วัน จนน้ำตาลละลาย รับประทานได้ ดื่มวันละ 2 ครั้ง ตอนเช้าก่อนอาหาร ตอนเย็นหลังอาหาร วันละ 15 มิลลิลิตร สามารถใช้ได้ยาวนาน ผลดีที่สุดในการหยุดไอ ขจัดเสมหะ<ไอ>
|