Resep Infertilitas Kedua Puluh Lima

Ren Shen, Cang Qi masing-masing 3 gram, ekor rusa, ayam betina masing-masing 1 ekor, daging ham, daging babi tanpa lemak, jamur basah masing-masing 50 gram, anggur merah, garam halus, gula pasir, bawang bombai, jahe, kaldu sapi secukupnya. Rusa dipanaskan dengan air panas sebentar, dibersihkan dari kotoran, lalu direbus dalam air mendidih selama 10 menit, angkat, singkirkan bulunya (dapat dilakukan berulang kali). Panaskan wajan, tuangkan minyak hingga mencapai suhu delapan bagian, masukkan bawang bombai dan jahe, tumis hingga harum, tuangkan anggur merah, tambahkan air, masukkan ekor rusa, rebus selama 10 menit, angkat. Kemudian panaskan wajan lagi, tumis jahe dan bawang bombai, tuangkan anggur merah, tambahkan Cang Qi, ekor rusa, air, rebus selama 10 menit, angkat jahe dan bawang bombai, lalu rebus perlahan selama 10 menit, angkat ekor rusa. Ayam betina dibersihkan, potong kaki, belah menjadi dua bagian, rebus dalam air mendidih hingga matang, angkat, hilangkan tulang besar. Daging babi dan ham masing-masing dipotong menjadi tiga bagian, daging babi direbus sebentar dalam air panas, dibersihkan, lalu dicampur dengan ham, jamur, dan ayam dimasukkan ke dalam piring. Ren Shen dibersihkan, dikukus hingga lunak, dipotong tipis-tipis, bersama Cang Qi dimasukkan ke dalam keranjang, lalu potongan ekor rusa dipotong dua, diletakkan di samping ayam. Kaldu sapi dituangkan ke dalam wajan, tambahkan gula pasir, didihkan, lalu tuangkan ke dalam wajan, tutup rapat, tutup dengan kertas kapas basah, kukus selama 1,5 jam, angkat, buka penutup, tambahkan garam sesuai selera. Hidangan ini terbuat dari Ren Shen, Cang Qi, ekor rusa, dan daging ayam betina sebagai bahan utama. Ren Shen adalah obat herbal bernilai tinggi khas Tiongkok, karena fungsinya ajaib dapat membangkitkan nyawa, orang tua dulu menyebutnya "rumput ilahi". Ren Shen merupakan zat penguat tubuh yang sangat baik, memiliki efek memperkuat vitalitas, melawan penuaan. Menurut *Shen Nong Ben Cao Jing*, "mengobati lima organ dalam, memperjelas penglihatan, konsumsi jangka panjang membuat tubuh ringan dan memperpanjang usia". Cang Qi dapat menggerakkan qi dan memperkuat limpa, ekor rusa menghangatkan pinggang dan lutut, memperkuat sumsum, daging ayam betina memperbaiki kelemahan, meningkatkan energi dan darah, digunakan bersama-sama memiliki efek memperkuat vitalitas, memelihara hati dan ginjal, serta memperkuat sumsum. Cocok untuk orang dengan vitalitas lemah, hati dan ginjal tidak cukup, pinggang dan lutut dingin, impotensi, ejakulasi dini, serta wanita dengan rahim dingin yang mengalami infertilitas. Orang sehat juga bisa mengonsumsinya untuk memperkuat tubuh dan meningkatkan kecerdasan, melawan penuaan.