การรักษาอาหารทางแพทย์แผนจีนสำหรับโรคเลือดขาว

1. โจ๊กข้าวกล้องตับหมูลูกเดือยถั่วแดง:
ข้าวกล้อง 50 กรัม ลูกเดือย 20 กรัม (แช่น้ำก่อน) ตับหมูสุก (หั่นเป็นก้อน) 30 กรัม ถั่วแดง 10 ผล ใส่น้ำ适量 ต้มเป็นโจ๊ก แบ่งรับประทานเช้า-เย็น ช่วยป้องกันภาวะโลหิตจาง
2. โจ๊กถั่วแดงกานชายูง:
ถั่วแดง 10 ผล กานชายูง 20 กรัม ข้าวโพด 40 กรัม ใส่น้ำ适量 ต้มเป็นโจ๊ก รับประทานเช้า-เย็น ถั่วแดง กานชายูง และข้าวโพดล้วนเป็นอาหารบำรุงลำไส้ กระตุ้นการทำงานของกระเพาะอาหาร และเสริมสร้างสุขภาพ รับประทานเป็นประจำช่วยเสริมสร้างสุขภาพ กระตุ้นภูมิคุ้มกันต้านมะเร็ง ผู้ป่วยมะเร็งที่มีภาวะโลหิตจาง ร่างกายอ่อนแอ หรือมีภาวะฮีโมโกลบินต่ำ จำนวนเม็ดเลือดขาวต่ำ หรือจำนวนเกล็ดเลือดต่ำ จากการฉายรังสีหรือเคมีบำบัด ล้วนมีผลช่วยเสริมได้ดี
3. น้ำต้มขาหมูถั่วเหลืองเห็ดขาว:
ขาหมูสด 1 ขา ถั่วเหลือง 25 กรัม เห็ดขาวแห้ง 10 กรัม เกลือ 10 กรัม น้ำ适量 ต้มขาหมูและถั่วเหลืองให้สุก แล้วใส่เห็ดขาวต้มด้วยไฟอ่อน 5-10 นาที ดื่มทั้งน้ำและเนื้อ ช่วยเพิ่มสารอาหารให้ผู้ป่วย และช่วยเพิ่มความสามารถในการทนต่อการรักษาด้วยรังสีและเคมีบำบัด
4. โจ๊กดอกบัวดินดำ:
ดอกบัว 30 กรัม ดินดำแห้ง 50 กรัม ข้าวกล้อง 25 กรัม น้ำผึ้ง适量 ล้างดอกบัวให้สะอาด ดินดำแช่น้ำ 30 นาที ต้มเป็นน้ำ ตัดเศษ ล้างข้าวกล้องให้สะอาด นำน้ำดินดำ ดอกบัว และข้าวกล้องใส่หม้อ ใส่น้ำ ต้มเป็นโจ๊กจนร้อน ใส่น้ำผึ้งเพื่อปรุงรส รับประทาน ช่วยบำรุงหยิน ลดความร้อน ลดเลือด สงบจิตใจ ใช้สำหรับผู้ป่วยโรคเลือดขาวที่มีภาวะหยินอ่อน ไฟร้อน อาการเช่น อ่อนเพลีย ร้อนในตอนบ่าย ร้อนมือเท้า หงุดหงิดนอนไม่หลับ เป็นต้น
5. โจ๊กผักชีฝรั่ง:
ผักชีฝรั่งสด 100-200 กรัม ข้าวกล้อง 100 กรัม น้ำตาลทราย 20 กรัม เกลือ น้ำมันพืช适量 ล้างผักชีฝรั่ง หั่น บด หรือกดให้ได้น้ำ (หรือใช้ผ้าสะอาดบีบ) ล้างข้าวกล้อง ใส่ข้าวกล้องลงหม้อ ใส่น้ำ适量 ต้มด้วยไฟแรงจนเดือด แล้วเปลี่ยนเป็นไฟอ่อน ต้มจนข้าวสุก ใส่น้ำตาล น้ำมัน พืช เกลือ และน้ำผักชีฝรั่ง ต้มต่อจนข้าวเปื่อยเป็นโจ๊ก รับประทานเช้า-เย็น วันละ 1-2 ครั้ง ลักษณะของโจ๊ก: นุ่ม หวานเค็มเล็กน้อย สรรพคุณ: ลดความร้อน กำจัดพิษ หยุดเลือด ใช้สำหรับผู้ป่วยโรคเลือดขาวที่มีอาการไข้และเลือดออก งานวิจัยพบว่า ผักชีฝรั่งมีรสหวาน กลม ขม ช่วยต้านมะเร็งและหยุดเลือด
6. ผักสลัดสัปปะรดสด:
สัปปะรดสด 1-2 ลูก น้ำมันงา น้ำซอส 适量 เกลือ ผงปรุงรส 适量 ล้างสัปปะรด ปอกเปลือก ล้างให้สะอาด สะเด็ดน้ำ หั่นเป็นชิ้นยาว 3 ซม. หรือแผ่นหนา 0.6 ซม. ใส่เกลือ คลุกเคล้า ทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง แล้วระบายน้ำเกลือออก ใส่ภาชนะใหญ่ ใส่น้ำมันงา น้ำซอส ผงปรุงรส คลุกเคล้าเล็กน้อย รับประทานได้ทันที ลักษณะ: สีเขียว รสหอม สดชื่น สรรพคุณ: ลดความร้อน ขจัดเสมหะ หยุดเลือด ใช้สำหรับผู้ป่วยโรคเลือดขาวที่มีอาการไข้ เลือดออก หรือก้อนเนื้อในลำคอ
【หัวข้อที่เกี่ยวข้อง】
<การรักษาอาหาร>