Kỳ Dư Bánh
【Nguồn】"Y Học Trung Trung Tham Tây Lục" quyển thượng.
【Thành phần】Sao hàm thực sống 180 gram, Gà nội kim sống 90 gram, Bột mì trắng 250 gram, Đường trắng tùy ý
【Cách dùng】Trước tiên, rửa sạch hàm thực bằng nước, loại bỏ lớp vỏ nổi, phơi khô, nghiền nhỏ, sàng qua rây; tiếp theo, gà nội kim (loại bỏ sạch đá vụn, tạp chất), nghiền nhỏ, sàng qua rây, cho vào bát, ngâm bằng nước sôi khoảng nửa ngày; sau đó cho thêm hàm thực, đường trắng, bột mì, cùng nước ngâm ban đầu, trộn thành bánh mỏng rất nhỏ, nướng thành màu vàng cháy, ăn tùy thích.
【Chỉ định】Người già khí hư không thể hóa đàm, dẫn đến đàm khí ứ trệ, ngực đầy tức, đau vùng sườn; chứng sưng giãn tĩnh mạch.
【Lời bình phương】Trong phương này, gà nội kim giúp bổ tỳ vị, vận hóa thức ăn, tiêu trừ tích trệ, thức ăn tiêu hóa, tích trệ tiêu tan, đàm dãi tự nhiên hết; hàm thực thu liễm khí, cố hóa hạ tiêu; kết hợp với bột mì, một bổ tim, một bổ thận, khiến tim thận tương hỗ, thủy hỏa điều hòa, đàm khí tự bình. |
