Kuei Yi Bing
【Sumber】Volume atas "Yi Xue Zhong Zhong Can Xi Lu".
【Komposisi】Zat dari biji lotus segar 180 gram, jantung ayam kering 90 gram, tepung putih 250 gram, gula pasir putih sebanyak yang diinginkan
【Cara Penggunaan】Pertama, cuci kulit tipis biji lotus dengan air, keringkan dan haluskan hingga menjadi bubuk halus; kemudian haluskan jantung ayam (dengan membersihkan batu-batu kecil dan sisa-sisa lainnya), lalu saring. Masukkan ke dalam baskom, rendam dengan air panas selama sekitar setengah hari; tambahkan bubuk biji lotus, gula pasir, dan tepung putih, serta air rendaman aslinya, aduk rata hingga membentuk roti tipis sangat tipis, lalu panggang hingga berwarna kecoklatan keemasan. Konsumsi sesuai kebutuhan.
【Indikasi】Orang tua yang mengalami kelemahan qi sehingga tidak mampu mengeluarkan dahak, menyebabkan penumpukan dahak dan udara, dada terasa sesak, nyeri di samping rusuk; hernia.
【Komentar Resep】Dalam resep ini, jantung ayam digunakan untuk membantu fungsi lambung dan usus, mempercepat pencernaan makanan, menghilangkan akumulasi darah kotor, ketika makanan dicerna dan akumulasi hilang, dahak juga akan hilang; biji lotus memiliki efek menahan energi dan menguatkan qi, mengatur proses energi di bagian bawah tubuh; selain itu, digunakan bersama tepung gandum, satu untuk memperkuat jantung, satu untuk memperkuat ginjal, sehingga jantung dan ginjal saling mendukung, air dan api seimbang, maka penumpukan dahak dan udara pun dapat mereda. |
