"โลกนี้มีฤดูร้อนยาวนาน ดอกคำฝอยสองชนิดคู่กันเหมือนคู่รัก คำสัญญาไม่เปลี่ยนแปลงแม้ลมหนาว ทุกแห่งที่มีใจเดียวกัน ทุกปีกลิ่นหอมยังคงลอยอยู่" ฤดูร้อนที่หก คือเวลาที่ดอกคำฝอยเริ่มบานเต็มรั้วไม้ไผ่ ในหมู่สมุนไพร ดอกคำฝอยอาจไม่ใช่สมุนไพรราคาแพง แต่แพทย์จีนได้ยืนยันแล้วว่า มีฤทธิ์ในการลดพิษร้อนและกำจัดเชื้อโรค ตามความเห็นทางการแพทย์สมัยใหม่ ดอกคำฝอยเป็นสารต้านเชื้อแบคทีเรียที่มีประสิทธิภาพสูง จึงมักใช้รักษาภาวะติดเชื้อทางเดินหายใจ ไข้หวัดติดต่อ ต่อมทอนซิลอักเสบ โรคต่อมน้ำนมอักเสบเฉียบพลัน ปอดอักเสบแบบปอดใหญ่ โรคติดเชื้อแบคทีเรีย แผลหนอง โรคติดเชื้อที่ผิวหนัง บาดแผลภายนอก และภาวะเยื่อบุปากมดลูกอักเสบ ฯลฯ ในสูตรยาโบราณ "หยิงเฉียวซาน" ใช้ดอกคำฝอยเป็นยาหลัก และยาปรับปรุงจากหยิงเฉียวซานอย่าง "หยิงเฉียวว่าน" เป็นยาสมุนไพรจีนที่มีชื่อเสียงในการรักษาไข้หวัด โรคอักเสบของลำคอ โรคในช่องปาก และบางโรคผิวหนัง ช่วยลดไข้ ลดไฟในร่างกาย ต้านการอักเสบ บรรเทาอาการปวด โดยไม่มีผลข้างเคียงต่อระบบทางเดินอาหาร จึงได้รับความนิยมจากแพทย์และผู้ป่วย วัตถุดิบสำหรับเครื่องดื่มเย็นที่มีประสิทธิภาพสูงสุดคือดอกคำฝอย ใช้ดอกคำฝอยแทนชา ต้มด้วยน้ำร้อน ดื่มได้ ช่วยป้องกันโรคที่เกิดจากอากาศร้อน เช่น โรคติดเชื้อในลำไส้ สำหรับคนที่ร้อนใน หงุดหงิด หรือเด็กที่เป็นผื่นคัน ให้ใช้ดอกคำฝอย 10 กรัม ต้มด้วยน้ำร้อน ดื่มแทนชา จะมีผลรักษาได้บ้าง หากเพิ่มดอกเบญจมาศ 10 กรัม ผลการรักษาจะดีขึ้นมาก สำหรับโรคที่เกี่ยวกับเนื้อร้าย ติดเชื้อทางเดินหายใจส่วนบน ติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ ติดเชื้อทางท่อน้ำดี ต่อมน้ำนมอักเสบ ให้ใช้ดอกคำฝอย 10-20 กรัม ต้มด้วยน้ำ ดื่มวันละ 2 ครั้ง ช่วยควบคุมอาการและบรรเทาอาการได้ ใช้ดอกคำฝอย 20 กรัม นำไปผัดในกระทะเหล็กจนแห้ง บดเป็นผง ผสมกับน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง ดื่ม ช่วยรักษาอาการท้องเสียจากความร้อนในฤดูร้อน ซึ่งเป็นสูตรยาที่บันทึกไว้ในตำราโบราณ และเป็นวิธีที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในหมู่ชาวบ้าน ใช้ดอกคำฝอย 連翘 ใบใหญ่ รากหญ้าลิ้นฟ้า โสม วิญญาณ ทุกอย่าง 10 กรัม ต้มด้วยน้ำ ดื่มวันละ 1 ครั้ง ติดต่อกัน 3-5 วัน ช่วยป้องกันโรคสมองอักเสบ ไข้สมองอักเสบในช่วงที่มีการระบาดได้ดี ตำราแพทย์จีนโบราณ "จินได้ยาแผ่น" บันทึกไว้ว่า ดอกคำฝอย (ยอดดอก) ผสมกับน้ำกลั่น ทำเป็น "น้ำดอกคำฝอย" สามารถช่วยลดความร้อน บรรเทาอาการร้อนใน กำจัดพิษ บำรุงเลือด บรรเทาความกระหาย รักษาอาการกระหายจากโรคร้อนใน แผลอักเสบจากพิษร้อน ผื่นคันในเด็ก ผื่นคันจากเหงื่อ ฯลฯ วิธีทำน้ำดอกคำฝอย: ใช้ดอกคำฝอย 50 กรัม ใส่น้ำ 1,500 มิลลิลิตร แช่ไว้ 30 นาที จากนั้นต้มด้วยไฟแรงก่อน แล้วลดไฟลงต้มต่ออีก 30 นาที ตักน้ำยาออก ใส่น้ำตาลไอซ์ แล้วเก็บในตู้เย็น รสหวานหอม ใช้เป็นเครื่องดื่มบำรุงร่างกายประจำฤดูร้อนได้ <ดอกคำฝอย>
|