Nhẹ người, sáng mắt—Rượu địa hoàng (phương崔)<

Rượu địa hoàng (phương崔)
[Thành phần dược liệu] Sinh địa hoàng (loại to, nghiền nát, vắt lấy nước ép 4 đấu 4 thăng) một thạch nhị đấu, hạnh nhân (bỏ vỏ, cuống, hai nhân, nghiền thành bột) một đấu, đại ma tử (rang chín, nghiền thành bột) một đấu, gạo nếp (phơi khô) một thạch, men thượng (phơi khô, nghiền nhỏ) một đấu ngũ thăng
[Chức năng chủ trị] Dưỡng khí lực, nhẹ người, sáng mắt, tăng cường sức khỏe, ăn ngon miệng, chữa suy nhược, uống lâu dài sẽ trừ mọi bệnh, phụ nữ dùng càng tốt, không con thì giúp sinh con.
[Cách dùng liều lượng] Mỗi lần uống 1 thăng ấm, dần tăng đến 2 thăng, mỗi ngày hai lần.
[Phương pháp chế biến] Năm vị thuốc trên, trước tiên dùng 4 đấu 4 thăng nước ép sinh địa hoàng, ngâm men cho phát men, nấu cơm 2 đấu, để nguội đến nhiệt độ cơ thể, cho vào hỗn hợp men chua, chờ cơm tan, lại nấu thêm 1 đấu cơm, theo cách như trên, tiếp theo lấy 1 thăng 2 hợp 5 phần bột hạnh nhân và bột đại ma tử, trộn đều vào hỗn hợp men chua, đợi cơm tan, nấu thêm cơm 1 đấu, trộn thêm 1 thăng 2 hợp 5 phần bột hạnh nhân và bột đại ma tử theo cách cũ, làm như vậy tổng cộng 8 lần lên men, chờ rượu lên men xong, đậy kín bằng đất sét, sau 14 ngày ép lấy phần trong sạch.

[Lưu ý] Kiêng ăn mần tưới.
[Nguồn tham khảo] "Giải thích các phương thuốc hay của các danh y qua các thời kỳ"
Chú thích: "Giải thích các phương thuốc hay của các danh y qua các thời kỳ": Trước thời nhà Đường, sản xuất rượu thuốc được chia thành hai loại chính là phương pháp ngâm và phương pháp lên men; hiện nay phương pháp lên men cổ truyền đã bị thất truyền, chỉ còn lại phương pháp ngâm. Một số ít rượu thuốc ở Tây Tạng vẫn còn chế tạo theo phương pháp lên men thời nhà Đường; điều này đúng với câu nói "lễ nghĩa mất đi mà tìm ở vùng quê", chính là điều này. Các dược liệu qua xử lý lên men có thể thay đổi một số thành phần, điều này phương pháp ngâm không làm được. Phương rượu địa hoàng của崔 có ghi chép chi tiết về quy trình lên men, có thể tham khảo cho các cán bộ dược phẩm.