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养生延年—五香焼酒

五香焼酒
[薬物组成] 檀香 木香 乳香 川芎 没药各一両五錢 丁香五錢 人参四両 白糖霜十五斤 胡桃肉二百個 紅棗(核を除く)三升
[効能主治] 养生延年。
[用法用量] 一〜二杯を毎服し、漬物などで押さえる。春風和らぐ妙がある。
[製法] 上記の薬材の前七味をそれぞれ末にして、毎料米五斗、細曲十五斤、白焼酒三大壇を用意し、まず米を蒸して冷まし、通常の酒作り法に従い、瓮口缸内に置き、よく口を封じ、発酵させ、微温になるまで待つ。その後、糖および焼酒、香料、桃、棗などを入れ、缸口を元通り封じ、空気が出ないようにする。七日ごとに一度開け、再び封じ、七七日経過後、搾汁する。
[資料来歴] 明・『飲饌服食箋』
注:本方では人参で気を補い、諸香で気を調節し、川芎は辛温であり血中気薬として作用するため、気虚不足・血行不暢の患者に適している。咽干舌燥・陰虚火旺の症状がある者は禁忌とする。

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