เห็ดฤดูหนาว-ฤดูร้อนเป็นสมุนไพรจีนชั้นนำที่มีคุณค่าสูง ร่วมกับ人参 และลู่หยง ถือเป็นหนึ่งในสามยาบำรุงที่มีชื่อเสียงของจีน ตั้งแต่ปี 1757 《บั้นเฉียวจงซิน》 ได้บันทึกไว้ว่า "เห็ดฤดูหนาว-ฤดูร้อนรสหวาน สมดุล ช่วยบำรุงปอด บำรุงไต ช่วยเสริมพลังงาน หยุดเลือด ขจัดเสมหะ รักษาอาการไอเรื้อรัง รักษาโรคตับ ได้ผลดี" แพทย์แผนจีนเชื่อว่า เห็ดฤดูหนาว-ฤดูร้อนเข้าสู่เส้นลมปราณปอดและไต ทั้งบำรุงหยินปอดและหยางไต ใช้รักษาภาวะไตอ่อนแอ ภาวะอ่อนแรงทางเพศ ปวดเมื่อยขาและเข่า ร่างกายอ่อนแอหลังป่วย ไอเรื้อรัง ร่างกายอ่อนแอ ไอเลือด หรือเหงื่อออกตอนกลางดึก เป็นยาเดียวที่สามารถสมดุลและปรับสมดุลหยิน-หยางได้
เห็ดฤดูหนาว-ฤดูร้อนไม่ใช่ "แมลงในฤดูหนาว ต้นไม้ในฤดูร้อน" แต่เป็นเชื้อราจริง คือ สายพันธุ์เห็ดฤดูหนาว-ฤดูร้อน วงศ์เอ็งโกลิสติส งานวิจัยสมัยใหม่พบว่า เห็ดฤดูหนาว-ฤดูร้อนมีสรรพคุณที่น่าทึ่งมากขึ้นเรื่อย ๆ สรุปแล้ว เห็ดฤดูหนาว-ฤดูร้อนไม่เพียงแต่ช่วยปรับสมดุลการทำงานของอวัยวะต่าง ๆ ของร่างกาย แต่ยังมีฤทธิ์ต้านโรคโดยตรง 1. ปรับสมดุลระบบภูมิคุ้มกัน
ระบบภูมิคุ้มกันเหมือนกองทัพในร่างกาย ทั้งต้านมะเร็งภายใน กำจัดเซลล์เสียหายหรือตาย ต้านการติดเชื้อจากเชื้อไวรัสหรือแบคทีเรีย ทุกวันร่างกายอาจมีเซลล์มะเร็งกลายพันธุ์ ผู้ที่มีระบบภูมิคุ้มกันปกติ สามารถหลุดพ้นจากอันตรายของมะเร็ง แต่ผู้ที่มีระบบภูมิคุ้มกันผิดปกติ อาจพัฒนาเป็นมะเร็งได้ เห็ดฤดูหนาว-ฤดูร้อนมีผลต่อระบบภูมิคุ้มกันคล้ายการปรับระดับเสียง ทำให้อยู่ในสภาพที่ดีที่สุด มันสามารถเพิ่มจำนวนเซลล์และเนื้อเยื่อของระบบภูมิคุ้มกัน กระตุ้นการสร้างแอนติบอดี เพิ่มจำนวนเซลล์ที่กินและฆ่าเชื้อ กระตุ้นการทำงานของเซลล์เหล่านั้น แต่ก็สามารถลดการทำงานของเซลล์ภูมิคุ้มกันบางชนิดได้
2. ฤทธิ์ต้านมะเร็งโดยตรง
สารสกัดจากเห็ดฤดูหนาว-ฤดูร้อนมีผลยับยั้งและฆ่าเซลล์มะเร็งได้ชัดเจนในห้องปฏิบัติการ สารที่ทำให้เห็ดฤดูหนาว-ฤดูร้อนมีฤทธิ์ต้านมะเร็งคือ "เชื้อเห็ดฤดูหนาว-ฤดูร้อน" (cordycepin)
3. เพิ่มพลังงานเซลล์ ต้านความเมื่อยล้า
เห็ดฤดูหนาว-ฤดูร้อนสามารถเพิ่มพลังงานของ "โรงงานพลังงาน" ของร่างกาย คือ ไมโทคอนเดรีย เพิ่มความสามารถในการทนต่อความหนาวเย็น ลดความเมื่อยล้า
4. ปรับสมดุลการทำงานของหัวใจ
เห็ดฤดูหนาว-ฤดูร้อนสามารถเพิ่มความสามารถของหัวใจในการทนต่อภาวะขาดออกซิเจน ลดการใช้ออกซิเจนของหัวใจ ต้านการเต้นผิดจังหวะของหัวใจ
5. ปรับสมดุลการทำงานของตับ
เห็ดฤดูหนาว-ฤดูร้อนสามารถลดความเสียหายจากสารพิษต่อตับ ต้านการเกิดภาวะตับแข็ง ยังช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันทำงานได้ดีขึ้น ช่วยต้านไวรัส จึงมีผลดีต่อโรคตับอักเสบจากไวรัส
6. ปรับสมดุลการทำงานของระบบหายใจ
เห็ดฤดูหนาว-ฤดูร้อนมีฤทธิ์ขยายหลอดลม บรรเทาอาการหอบ ขับเสมหะ ป้องกันภาวะปอดอักเสบ
7. ปรับสมดุลการทำงานของไต
เห็ดฤดูหนาว-ฤดูร้อนสามารถลดความเสียหายของไตจากโรคเรื้อรัง ปรับปรุงการทำงานของไต ลดความเสียหายจากสารพิษต่อไต
8. ปรับสมดุลการทำงานของระบบเลือด
เห็ดฤดูหนาว-ฤดูร้อนสามารถเพิ่มความสามารถของไขกระดูกในการสร้างเกล็ดเลือด ไขกระดูกแดง และเม็ดเลือดขาว
9. ปรับสมดุลไขมันในเลือด
เห็ดฤดูหนาว-ฤดูร้อนสามารถลดคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ในเลือด ปรับเพิ่มไลโปโปรตีนความหนาแน่นสูง ซึ่งเป็นสิ่งที่ดีต่อร่างกาย ลดความเสี่ยงของหลอดเลือดแข็งตัว
10. อื่น ๆ
เห็ดฤดูหนาว-ฤดูร้อนยังมีฤทธิ์ต้านไวรัสโดยตรง ปรับสมดุลระบบประสาทส่วนกลาง ปรับสมดุลพลังงานทางเพศ ฯลฯ เห็ดฤดูหนาว-ฤดูร้อนสามารถดูแลสุขภาพร่างกายได้อย่างครอบคลุม จึงถือว่าเป็นสิ่งที่น่าทึ่ง จึงสมควรได้รับชื่อเสียงว่า "สมุนไพรเทพ" มาแต่โบราณ สมัยปัจจุบัน การบริโภคเห็ดฤดูหนาว-ฤดูร้อนไม่เพียงแต่ช่วยรักษาสุขภาพ แต่ยังช่วยให้ชีวิตที่มีคุณภาพสูงสุด
| 