Hải sâm có công dụng tráng dương, ích khí bổ âm, thông tràng nhuận táo, cầm máu tiêu viêm. Thường xuyên ăn sẽ rất có lợi cho chứng di tinh, dương liệt, đái dầm, suy giảm chức năng sinh lý do thận hư. Các món ăn bổ dưỡng từ hải sâm gồm: “cháo hải sâm”, “canh gà hải sâm”, “hải sâm nấu tai heo”, “hải sâm hầm vịt già” v.v. Cách làm “canh gà hải sâm”: Hải sâm, nước gà, rau thơm, gia vị vừa đủ. Ngâm hải sâm mềm, rửa sạch, thái lát, xào sơ qua, sau đó cho vào nồi cùng nước gà và gia vị, hầm nhỏ lửa đến khi chín, cuối cùng cho rau thơm vào là xong. Thịt cá lươn có thể bồi bổ cơ thể, tráng dương, trừ phong thấp, cường kiện gân cốt, điều hòa đường huyết. Hiệu quả điều trị đối với suy giảm chức năng sinh lý, tiểu đường, hư lao dương liệt, đau nhức do phong thấp, gân cốt yếu mềm. Thịt rắn biển có thể bổ thận tráng dương, chữa dương liệt do thận hư, đồng thời có tác dụng khu phong thông lạc, hoạt huyết dưỡng da. Tảo biển: Hàm lượng i-ốt trong thực phẩm tảo biển là cao nhất trong các thực phẩm. Thiếu i-ốt không chỉ gây ra dị tật hoặc rối loạn phát triển hệ thần kinh, cơ quan thính giác, tuyến giáp, mà còn dẫn đến sảy thai, suy giảm chức năng sinh lý, giảm ham muốn tình dục. Do đó, nên thường xuyên ăn các loại thực phẩm tảo biển như rong biển, rong chân váy. Thịt cá ngừ chứa nhiều myoglobin và protein sắc tố như cytochrome. Các acid béo chủ yếu là acid béo không no, có tác dụng hạ huyết áp, giảm cholesterol, phòng ngừa bệnh tim mạch. Ngoài ra, cá ngừ còn có thể bổ hư tráng dương, trừ phong thấp, cường kiện gân cốt, điều hòa đường huyết. Hiệu quả phòng và điều trị đối với suy giảm chức năng sinh lý, tiểu đường, hư lao dương liệt, đau nhức do phong thấp, gân cốt yếu mềm. Tôm có chức năng bổ thận tráng dương, đặc biệt là tôm sống ngọt có tác dụng tráng dương bổ tinh mạnh nhất. Cách chế biến và ăn tôm: ① 50 gram tôm tươi, nấu riêng hoặc nấu cùng măng trúc, mỗi ngày ăn 1 lần, ăn liên tục hơn 1 tuần; ② tôm hùm xào dầu, mỗi lần ăn 2 con, ăn thường xuyên có hiệu quả; ③ 120 gram tôm sống, 250 gram hẹ xào chung, chia ăn sáng tối. Cá thu có công dụng tráng dương bổ tinh, bổ ngũ tạng, điều trị hiệu quả các chứng như thiếu khí huyết, ăn không ngon, mệt mỏi, da khô, u bướu cổ, dương liệt.
|