生姜の薬用効果は驚異的

心臓病および脳卒中の発症率を低減　海外の心血管疾患治療専門家は、生姜が心臓病および脳卒中の発作リスクを低下させることを実証した研究を行った。百名以上の高齢女性を対象とした試験では、被験者が毎日生姜5グラムを摂取し、8ヶ月継続した結果、生姜摂取前の発症率と比べて、心臓病および脳卒中の発症率が驚くべき半減を達成した。これは生姜に血液凝固を抑制する物質が含まれているためである。
風邪の治療　昔から「生姜3片、葱1本、風邪や感冒を恐れない」という俗諺がある。風邪や感冒の際には生姜と葱の紅糖湯を飲むことで、体内の水分喪失を補い、解熱・退熱・殺菌作用をもたらすだけでなく、発汗・利尿を促進し、毒素の体外排出を助ける。
関節炎の痛みの緩和　风湿病専門家アルトマン教授は、250名の骨関節炎患者を対象に実験を行った。6週間の治療期間中、一方のグループは1日2回、生姜含有成分255ミリグラムの薬を服用した。他方のグループは効果のない偽薬を服用した。生姜含有薬を服用した患者の2/3が痛みの軽減を感じており、その効果は他のグループよりも著明であった。抗菌・消炎　夏期に忘れてはならない生姜　真夏は細菌やウイルスが活発化しやすく、腹痛、下痢、食物中毒を引き起こしやすい。適度に生姜を摂取するか、乾燥生姜を緑茶と沸騰水で煎じて飲むことで、有効な予防効果が得られる。オランダの医学者らの研究により、生姜には一部の抗菌薬と同等の効果があり、特に消化管サルモネラ菌に対する効果が顕著であることが判明している。<心臓病>