Maaaring Masarap ang Mutton, Pero Huwag Kang Sobra

Sa taglamig, ang mutton ay isa sa mga pinakamasarap na pagkain. Ang mga gustong kain ay may iba’t ibang opinyon, pero ang mga pangunahing elemento ng winter food ay mutton, herbal food, at barbecue. Ang mga ito ay nutritious, tasty, warm, at nakakatulong sa pagpapalakas laban sa lamig, kaya't ito ang pangunahing pagkain ng maraming tao sa Chengdu.
Ang mutton ay masarap, pero dapat maging maingat
Ang mutton ay kilala bilang pinakamahusay na pagkain sa taglamig, dahil ito ay warm food, at epektibo sa pagpapalakas sa panahon ng initial cold season. Ngunit hindi lahat ay angkop sa mutton. Ang mga may heat symptoms ay dapat limitahan ang pagkain nito, at ang mga may hepatitis ay dapat iwasan. Ang pairing ng mutton ay dapat maingat din: dahil ito ay hot, dapat ihalo sa cool or neutral vegetables tulad ng winter melon, loofah, potato, mushroom, na nakakatulong sa cooling, detoxification, at pagbawas ng heat. Gayundin, huwag ihalo sa pumpkin, vinegar, tea, dahil maaaring magdulot ng constipation, jaundice, at beriberi.
Ang herbal food ay epektibo, pero ang key ay ang tamang pagpili
Simula sa simula ng taglamig, ang mga herbal supplements sa pharmacy ay dumami, at ang mga herbal dishes sa restaurant ay naging popular, lalo na sa mga matatanda. Ayon sa eksperto, ang taglamig ay ang pinakamahusay na panahon para sa nutrition, at ang herbal food ay maaaring magdulot ng maraming benepisyo. Ngunit dapat maingat sa pagpili — ang over-supplement at improper use ay maaaring magdulot ng pinsala. Halimbawa, ang ginseng, dang gui, huang qi, kahit na sila ay excellent for energy, ay maaaring magdulot ng heat, mood swings, at iba pang negative effects kung mali ang paggamit. Ang eksperto ay inirerekomenda na piliin ang tamang herbal supplement batay sa sariling kalagayan, at dapat iwasan ang pag-inom ng supplement kung wala kang sakit. Ang barbecue ay masarap, pero dapat maingat sa temperature
Ang barbecue ay favorite ng mga kabataan. Sa taglamig, ang street barbecues, charcoal grills, at Korean-style barbecue ay naging trend. Ang soft and juicy texture, at the aroma of cumin, ay mahirap iwasan. Ngunit ang barbecue ay may mababang nutritional value, lalo na ang charcoal-grilled meat, kung lutuin nang mahabang panahon, ang amino acids at vitamins ay maaaring mabura. Ang charred meat ay maaaring naglalaman ng carcinogens, na nakakasira sa kalusugan. Kaya, kahit masarap, dapat limitahan ang pagkain ng barbecue.