แพทย์แผนจีนเชื่อว่า อาการประสาทอ่อนแรงเกิดจากอารมณ์รบกวน ทำให้พลังงานในร่างกายอุดตัน ไม่ไหลเวียน ในการทำงานทางคลินิกมานาน ได้สะสมสูตรอาหารสมุนไพรที่มีประสิทธิภาพ ตัวอย่างเช่น: ซุปหัวใจหมูกับลูกเกด: ต้มตัวอักษรตัวเดิม 15 กรัม ต้มเป็นน้ำ ใส่หัวใจหมู (หั่นเป็นชิ้น) 1 ชิ้น และลูกเกดที่มีหัวใจ 100 กรัม ต้มเป็นซุป ใส่เกลือเล็กน้อยเพื่อปรุงรส รับประทาน ใช้รักษาผู้ที่มีอาการหงุดหงิดง่าย แน่นหน้าอก ปวดท้อง ปากแห้ง ขี้เมา ปวดหัว ตาแดง หูอื้อ ขนมปังส้ม (ตาม "ซีเจียนเปินเฉา"): ส้ม 250 กรัม ลอกเปลือก นำเมล็ดออก ใส่น้ำตาล 50 กรัม หมัก 1 วัน จนเนื้อส้มซึมซับน้ำตาล นำใส่กระทะ ต้มด้วยไฟอ่อนจนน้ำแห้ง ปิดไฟ ให้เย็น แล้วบดเป็นเนื้อ ใส่น้ำตาล ผงถั่วคั่วเล็กน้อย ผสมให้เข้ากัน ใช้เป็นไส้ แป้งข้าวโอ๊ต 500 กรัม ชุบน้ำ แล้วผสมเป็นแป้ง แบ่งเป็นชิ้น ปั้นเป็นขนมปัง แล้วต้มบนกระทะจนสุก ใช้รักษาผู้ที่มีอาการไม่สงบ ซึมเศร้า แน่นหน้าอก ไม่อยากกิน ประจำเดือนไม่สม่ำเสมอ ไข่ต้มกับลูกฮูจิและถั่วแดง: ลูกฮูจิ 15 กรัม, ถั่วแดง 6 กรัม, น้ำ 1 ถ้วย ต้มจนเดือด 5 นาที แล้วใส่ไข่ 1 ฟอง ใส่น้ำตาลเล็กน้อย รับประทานวันละ 1 ครั้ง ใช้รักษาผู้ที่มีอาการเวียนหัว ตาพร่า ลืมเรื่องง่ายๆ นอนไม่หลับ ฝันร้าย ซูมั่ยต้าจ่าวตัง (ตาม "จินกุยยาลี่"): โสม 10 กรัม, ข้าวฟ่างลอย 30 กรัม, ถั่วแดง 6 เม็ด ใส่ 2 ถ้วยน้ำสะอาด ต้มจนเหลือ 1 ถ้วย ดื่มน้ำ รับประทานต่อเนื่อง 5–7 วัน ใช้รักษาผู้ที่มีอาการหลอน หงุดหงิด นอนไม่หลับ ร้อนวูบ ตัวร้อนตอนกลางคืน ต้มสมุนไพรเห็ดกับสมองหมู: เห็ด 10 กรัม, สมองหมู 1 ชิ้น น้ำสะอาดพอเหมาะ ต้มด้วยวิธีน้ำซุป รับประทาน วันละ 1 ครั้ง หรือทุก 2 วัน ต่อเนื่อง 5–7 ครั้ง ใช้รักษาผู้ที่มีอาการเวียนหัว ตาพร่า ปวดหัว หูอื้อ รวมถึงผู้ที่มีภาวะความดันโลหิตสูง หลอดเลือดแข็ง ซุปลูกเกดกับไข่: ลูกเกด 60 กรัม ต้มด้วยน้ำ 3 ถ้วย จนเหลือ 2 ถ้วย นำไข่ 2 ฟอง แยกโปรตีนออก ใช้ไข่แดงคนให้ละเอียด ใส่ในน้ำซุป ต้มจนเดือด ใส่น้ำตาลไอซิ่งเล็กน้อยเพื่อปรุงรส แบ่งรับประทาน 2 ครั้งใน 1 วัน ใช้รักษาผู้ที่มีอาการใจไม่สงบ หงุดหงิด นอนไม่หลับ ตาพร่า ร้อนในมือและเท้า หูอื้อ ปวดหลัง ต้มเห็ดกับเป็ดน้ำ: เป็ดน้ำ 1 ตัว ล้างทำความสะอาด นำเห็ดหิมะ 10 กรัม ใส่ในท้องเป็ด 缝 ปิดช่อง ใส่น้ำพอเหมาะ ต้มจนสุก ปรุงรสด้วยเกลือ ซอสถั่วเหลือง รับประทานเป็นอาหาร ใช้รักษาผู้ที่ป่วยมานาน ร่างกายอ่อนแอ ไม่อยากกิน นอนไม่หลับ หย่อนสมรรถภาพทางเพศ หลั่งน้ำคั่น อาหารสมุนไพรเหล่านี้มีรสชาติสมดุล ใช้ได้ทั้ง 4 ฤดู ผู้ป่วยสามารถเลือกใช้ตามสภาพร่างกายของตนเองได้
|