山楂烏梅飲

[原料]山楂1両（30g）、烏梅5錢（15g）、水1.5L。
[製法]山楂、烏梅、水を一緒に1時間煎じ、1Lまで濃縮し、濾過して渣を除く。濃縮液を広口瓶に移す。
[用法]4回に分けて飲用。
[効能]脂質低下、抗ウイルス、抗アレルギー、下痢止。
[主治]動脈硬化、高脂血症に適する。
[按語]冷飲を好む人は、山楂烏梅湯を冷蔵庫で冷やして飲んでもよい。酸味が強い場合は黄砂糖を少し加えると、子どもにも受け入れやすくなる。