羊腎ダンスウ

[材料]羊腎50g、肉桂3g、川椒2g、川芎5g、小麦粉250g、醤油・精塩適量。
[作り方]肉桂・川椒・川芎を粉末にしておく。羊腎の皮を剥ぎ、臭いを完全に取り除き、細かく刻んで肉だねとする。この肉だねに薬粉および醤油・精塩を適量加え、よく混ぜて餡を作る。通常の方法でダンスウを作成する。
[使い方]温かいうちに食べる。
[効能]陽を温め、寒を散らし、血を活発にして痛みを止める。生理痛に主治する。
[評注]羊腎は腎を補い、精を養う。肉桂・川椒は経脈を温通させ、陽を助けて寒を散らす。川芎は血を活発にし、気を調節し、痛みを止める。胞宮に陰寒が内盛または寒湿を伴う場合に適した良方である。