Kuih Jiao Lamb Kidney

[Bahan] Ginjal domba 50 gram, cinnamon 3 gram, lada Sichuan 2 gram, ligusticum 5 gram, tepung terigu 250 gram, kecap, garam halus secukupnya.
[Cara Pembuatan] Cinnamon, lada Sichuan, dan ligusticum dihaluskan terlebih dahulu. Ginjal domba dibersihkan dari kulit dan bau amisnya, lalu dihaluskan menjadi bubur daging, dicampur dengan bubuk obat serta kecap dan garam halus secukupnya hingga menjadi isian. Buat kuih seperti biasa.
[Cara Penggunaan] Dimakan hangat.
[Khasiat] Menghangatkan yang, menghilangkan dingin, melancarkan peredaran darah, menghilangkan rasa sakit. Digunakan untuk mengobati nyeri haid.
[Catatan] Ginjal domba berguna untuk memperkuat ginjal dan meningkatkan energi vital; cinnamon dan lada Sichuan membantu menghangatkan meridian dan menghilangkan dingin; ligusticum melancarkan peredaran darah, mengatur qi, dan menghilangkan rasa sakit. Merupakan resep yang sangat baik untuk kondisi uterus dingin dalam atau disertai dampak dingin lembab.