麦芽山楂飲

[原料]炒麦芽10グラム、炒山楂片3グラム、紅糖適量。
[作り方]炒麦芽と炒山楂を水1碗で共に15分間煎じ、汁をとり、紅糖で調味する。
[用法]食前・食後どちらでも飲める。
[効能]食滞を消し、脾を健進し、胃を開く。食傷（乳）下痢、食欲不振、腹部膨満などに用いる。
[評注]炒麦芽は小麦製品の消化を得意とし、積滞を除く。山楂は肉類の脂質を解消し、積滞を促進する。両者を併用することで、消化を促し、胃を開き、味が酸味と甘さで、子どもも喜んで飲める。