산약삼국탕

[재료] 돼지위 150g, 산약 50-100g.
[조리법] 돼지위를 깨끗이 씻어 조각이나 작은 조각으로 자른 후 끓인 다음, 작은 불로 끓여 익힌 후, 산약은 껍질을 벗기고 깨끗이 씻어 조각이나 조각으로 자르고 함께 끓여 부드럽게 만들면 된다.
[복용법] 소금 약간으로 간을 맞추고 공복에 먹으며 하루 1회.
[효능] 폐와 신장을 보충한다. 갈증과 다뇨증에 효과적이다.
[비고] 산약은 달고 평온한 성질이며, 비, 폐, 신 경로에 작용하여 비를 강화하고 폐를 보충하며 신장을 고정하고 정기를 보충하는 효과가 있다. 돼지위와 함께 끓이면 신장을 더욱 강화하고 정기를 보충하는 효과가 증가한다.