キウイシク粥

[材料]キウイシク20グラム、玄米100グラム、砂糖適量。
[作り方]キウイシクと玄米を砂鍋に入れて、水を加え、急火で沸騰させ、その後弱火にして米が開いて湯が濃くなるまで煮、火を止め、5分間蒸らす。
[使い方]朝夕、温かいうちに飲む。長期的に服用可能。
[効能]肝腎を滋養し、精を補い、目を明るくする。糖尿病および肝腎陰虚による頭暈、視力低下、腰膝の痛み、陽痿、遺精などの症状に適している。
[評注]キウイシクは甘く平性で、肝・腎に作用し、腰膝を強化し、筋骨を丈夫にし、目を明るくし、血を補う効果がある。近年の研究では、降圧作用、血糖値低下作用があり、抗老化作用も確認されている。高血圧、糖尿病、性機能低下の予防・治療に有効である。