香薷飲

[原料]香薷10グラム、厚朴5グラム、白扁豆5グラム、白糖適量。
[做法]香薷と厚朴を細かく切り、白扁豆を炒って黄ばませ、粉砕して保温カップに入れ、沸騰水を注ぎ、蓋をして1時間ほど温めておく。
[用法]お茶代わりに頻繁に飲む。
[作用]表を解き暑気を清め、脾を強化し湿を利する。暑湿感冒、エアコン病の予防・治療に適する。
[評注]夏が近づくにつれ、暑さを防ぎ湿気を除くために、一杯の香薷茶を楽しもう！